哨子面的做法

1.新鲜蔬菜面条备用（可以用其他品种的任何面条）

2.芹菜杆切粒，韭菜切碎，西红柿亲粒，火腿肠切粒备用

3.鸡蛋打散备用

4.洋葱切粒，豆腐切粒备用

5.热油锅下鸡蛋液入锅煎，煎凝固出锅备用

6.洋葱芹菜出锅爆香

7.加西红柿，豆腐入锅翻炒

8.给盐，老抽，蚝油搅拌均匀

9.放入火腿肠加一碗水煮

10.大火煮一会儿

11.放入煎好的鸡蛋搅拌均匀

12.关火给鸡精，韭菜碎搅拌均匀出锅

13.面条水滚放入锅中煮熟

14.捞出，装碗

15.加入哨子料汁

16.撒上韭菜碎即可